Корзиночки из слоеного теста с сыром ▫️слоеное бездрожжевое тесто — 200 г ▫️сыр (камамбер или бри) — 150 г ▫️орехи — 40 г ▫️розмарин — 2 веточки ▫️клюква — 90 г ▫️вода — 30 г ▫️сахар — 50 г ▫️бальзамический соус — 1 ч. л. ▫️яйца куриные — 1 шт. 1. Клюкву переложите в сотейник, добавьте воду и сахар. Проварите на медленном огне пару минут. Ягоды раздавите ложкой или пробейте блендером. Добавьте бальзамический крем (если его у вас нет, то просто исключите), хорошо размешайте и остудите. 2. Сыр нарежьте кубиками, орехи порубите. 3. Слоеное тесто предварительно разморозьте, тонко раскатайте и нарежьте на квадраты. У меня получилось 15 квадратов размером 8 х 8 см. Разложите в формочки для кексов. Яйцо размешайте и с помощью кисти смажьте им будущие корзиночки. Разложите сыр, сверху полейте клюквенным джемом, посыпьте орехами и добавьте розмарин. 4. Запекайте в хорошо прогретой духовке при температуре 190°С в течение 15 минут. При подаче сушеные веточки розмарина можно заменить свежими. Приятного аппетита!