Ольенг Ингредиенты: ▫️эспрессо — 100 мл ▫️сливки 10% — 50 мл ▫️сахар — 0,5 ст. л. ▫️молотый кардамон — 0,25 ч. л. ▫️молотый миндаль — 2 щепотки ▫️колотый лед — по вкусу Способ приготовления: 1. Сварите эспрессо, поставьте в холодильник охлаждаться. 2. В сотейник с толстым дном налейте сливки, добавьте сахар и кардамон. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, но не кипятите. Снимите сливки с огня, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут. Далее добавьте молотый миндаль и перемешайте. После этого сливки следует охладить. 3. Положите в стакан колотый лед, влейте сливки, а сверху добавьте охлажденный эспрессо. Угощайтесь!