Панкейки с карамелизированными яблоками Ингредиенты: Для панкейков: ▫️куриные яйца — 2 шт. ▫️молоко — 280 мл ▫️мука — 180 г ▫️сахар — 40 г ▫️сливочное масло — 45 г ▫️разрыхлитель — 10 г ▫️соль — щепотка ▫️растительное масло — 1 ст. л. Для топинга: ▫️зеленые яблоки — 3 шт. ▫️сливочное масло — 30 г ▫️сахар — 2 ст. л. ▫️корица — 1/2 ч. л. Способ приготовления: 1. Растопите сливочное масло. 2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте сливочное масло, перемешайте. 3. Влейте молоко комнатной температуры. Взбейте. 4. Муку с разрыхлителем аккуратно вмешайте в яичную массу. Взбивайте до однородности. Оставьте на 5 минут. 5. Смажьте сковороду растительным маслом и жарьте панкейки с обеих сторон до готовности. 6. Когда блины готовы, приступите к сладкому яблочному топингу. 7. Яблоки очистите, удалите сердцевину и плодоножку. Аккуратно нарежьте дольками. 8. На сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите к нему яблочные дольки, перемешайте. Посыпьте сахаром. 9. Готовьте 10 минут, постоянно помешивая. По желанию добавьте корицу. 10. Подавайте панкейки с яблочным топингом. Приятного аппетита!