Шоколадно-банановые вафли Ингредиенты: Банановое тесто ▫️бананы — 1 шт. ▫️сахар — 50 г ▫️сливочное масло — 40 г ▫️молоко — 125 г ▫️мука — 140 г ▫️разрыхлитель — ½ ч. л. ▫️сода — 1 щепотка ▫️соль — 1 щепотка ▫️корица молотая — 1 щепотка Шоколадное тесто ▫️шоколад — 50 г ▫️сливочное масло — 30 г ▫️сахар — 75 г ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️молоко — 150 мл ▫️мука — 125 г ▫️какао-порошок — 30 г ▫️разрыхлитель — ½ ч. л. ▫️сода — 1 щепотка ▫️соль — 1 щепотка Способ приготовления: 1. Приготовить банановое тесто. В миску разломать банан небольшими кусочками и размять его в пюре. Сливочное масло растопить, добавить к банану, всыпать сахар и влить молоко. Перемешать венчиком. Муку смешать с содой, солью, разрыхлителем и корицей и просеять в жидкую смесь. Венчиком перемешать до объединения. Долго не мешать! 2. Приготовить шоколадное тесто. В миску нарубить шоколад, добавить сливочное мало, нарезанное небольшими кусочками, и прогреть в микроволновке короткими импульсами по 15 минут. Перемешать — должна получиться однородная эмульсия. Добавить сахар, перемешать. Следом добавить яйцо и влить молоко, снова перемешать венчиком. Муку смешать с содой, солью, разрыхлителем и какао-порошком, просеять в шоколадную смесь. Перемешать венчиком для однородности. 3. Выпекать вафли в разогретой вафельнице (согласно инструкции по применению к вашей вафельнице), хаотично выкладывая шоколадное и банановое тесто. 4. Готовые вафли складывать на решетку. Приятного аппетита!