Торт «Красный бархат» Ингредиенты: Мука 330гр. Сахар 300гр. Масло сливочное 150гр. Масло подсолнечное 100мл. Яйца 3шт. Кефир 270мл. Какао 1 ч.л Сода 1 ч.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар 1ч.л Краситель 3 ч.л Для крема чиз: Сливки 33% 600мл. 450 гр. творожного сыра . Сахарная пудра 5 ст.л Приготовление: Взбить мягкое сливочное масло с сахаром до бела ( минут 5). Добавить яица и взбить ещё минуту. Далее добавляем муку, разрыхлитель, ванильный сахар, какао, все просеиваем. Добавляем кефир комнатной температуры, краситель и соду. Перемешиваем, выливаем в форму, (один корж побольше, он делится на две части) и один поменьше ( срезается верхушка). Выпекаем при 170-180 градусах. Как только появляются на верхушке коржа коричневые пятна, корж готов. Проверьте на сухую шпажку. Коржи остужаем полностью. Большой корж делим на две части, у коржа поменьше срезаем верхушку. Все три коржа должны быть одинаковые по высоте. Можно конечно испечь один бисквит и поделить его на три части. Real Food | #десерт