Творожная Пасха Ингредиенты: 280 г. творога жирного 50 г. сливочного масла Крем англез: 1 яйцо 100 мл. молока 50 г. сахара Для начинки: 50 г. карамели 30 г. арахиса 30 г. шоколада чер / мол Приготовление: Крем англез: Яйцо, молоко, сахар смешать в сотейнике с толстым дном. Поставить на небольшой огонь (я на 5ку ставлю) постоянно помешивая довести до легкого загустения. Творог, крем, мягкое или растопленное сливочное масло пробить блендером до идеально кремового состояния без крупинок творога. Карамель из холодильника надо слегка прогреть, чтобы стекала с ложки. Смешать с арахисом. Добавить растопленный шоколад и карамель с арахисом. Лопаткой движениями снизу вверх несколько раз перемешать чтобы сделать красивые разводы. Форму для пасхи поставить широким концом наверх, накрыть марлей в два слоя. Выложить творожную массу. Закрыть концами марли, сверху поставить груз. В холодильник на ночь. Real Food | #десерт