Рецепт куличей Ингредиенты: Теплое молоко 125мл. Сахар 1ст.л. Дрожжи 10г. Мука 100г. Для теста: Яйца 4шт. Желток 4шт. Соль 0,5 ч.л. Сахар 200г. Сметана 20% 200г. Сливочное масло 200г. Мука 550г. Изюм 150г. Цедра 1 апельсина Для глазури: Белок 4шт. Лимонный сок 1 ст.л. Сахар 200г. Приготовление: Для опары в теплое молоко добавляем сахар, дрожжи, муку, перемешиваем и оставляем в тепле на 30 минут. Для теста яйца, желтки, взбиваем миксером, кладем соль, сахар, сметану, сливочное масло, добавляем опару, перемешиваем, добавляем муку и оставляем на 30 минут. Затем добавляем изюм и цедру апельсина. Готовое тесто выкладываем в форму, накрываем полотенцем и ждем еще 1 час. После выпекаем 50-55 минут при 180 градусах. Для глазури белок взбиваем миксером, вливаем лимонный сок и сахар. Смазываем глазурью остывшие куличи и украшаем. Real Food | #десерт