Турецкие лепешки Ингредиенты: Мука 650гр Кипяток 400мл Растительное масло 2 ст.л Соль 1 ч.л Для начинки: Творог 4000гр. Сыр 200гр. Соль, перец по вкусу Приготовление: Добавляем в кипяток соль, масло, перемешиваем. Просеянную муку и замешиваем тесто. Даем отдохнуть 20 минут. Пока соединяем творог, сыр, зелень и соль. Тесто делим на равные части (по +- 85 гр), тонко раскатываем, на половину выкладываем начинку 2-3 ст л, закрываем, прищипываем края и отрезаем лишнее. Жарим на сухой сковороде с двух сторон. Обильно смазываем каждую лепешку сливочным маслом и можно подавать. Real Food | #закуска #перекус