Мясной пирог Ингредиенты: Мука 450гр. Соль 1/3 ч.л Сливочное масло 200гр. Сметана 200гр. Желтки 2-3шт. Сода 0,5 ч.л Для начинки: Говяжий фарш 550гр. Лук 2 шт (крупный) Картофель 1 шт (крупный) Соль, черный перец, зира Сливочное масло Кунжут для посыпки Яйцо для смазывания Приготовление: В муку добавляем соль, мягкое сливочное масло и перетираем в крошку. В сметану добавляем желтки, соду, перемешиваем и добавляем в мучную смесь. Замешиваем мягкое тесто и делим на две неровные части. Для начини смешиваем говяжий фарш, лук, картофель и специи. Большую часть теста раскатываем в пласт, распределяем начинку, кладем кусочки сливочного масла и накрываем вторым слоем. Закрепляем края, смазываем яйцом, делаем узоры, посыпаем кунжутом и в духовке на 50 минут при 180 градусах. Real Food | #обед #ужин