Творожные ушки Ингредиенты: 200 г творога (5-9 %) 80 г сливочного масла 250 г муки Щепотка соли 1/2 ст сахара 1 ч л разрыхлителя ⠀ Приготовление: В глубокой миске вилкой разомни творог и мягкое сливочное масло. Добавь щепотку соли, чтобы тесто не было пресным. Раздели муку на 3 части, постепенно просей 2 из них и перемешивай тесто после каждой порции. Вместе с последней порцией просей разрыхлитель и вымешай тесто руками. Оно не должно быть липким. Заверни тесто в пленку и оставь на 30-40 минут. Затем раскатай его в тонкий пласт и вырежи круги с помощью стакана или кулинарного кольца. Обмакивай каждый кружок теста в сахар и сворачивай сахарной стороной внутрь. Снова обмакни и сверни. Когда кусочек будет свернут в 4 раза еще раз обмакни в сахар, выложи на противень сахарной стороной вверх и отправляй в духовку на 15 минут при 180 градусах. Real Food | #десерт