Вкусный ужин
Ингредиенты:
Куриные бедра 1кг.
Цветные сладкие перцы 3шт.
Морковь 1-2шт.
Репчатый лук 2шт.
Помидоры 3-4шт.
Консервированные помидоры или томат 200гр.
Чеснок 4-5 зубчиков
Зелень петрушки по желанию
Стручок острого перца
Вода кипяток 200 мл (примерно, вода должна покрыть овощи, но не больше)
Специи: копчённая паприка, черный перец, соль по вкусу)
Растительное масло 50 мл (для обжарки овощей)
Приготовление:
Обжариваем на растительном масле бедрышки с двух сторон. Затем временно вынимаем бедра и в этом же масле слегка пассируем репчатый лук, и морковь. После закладываем полуготовое мясо и на него сладкий перец, томаты, специи, томатную пасту, и заливаем кипятком. Выкладываем несколько зубчиком чеснока и в конце добавляем стручок острого перца. Тушим под закрытой крышкой 15-20 минут на среднем огне.
Real Food | #обед #ужин