Вкусные пончики Ингредиенты: Молоко 300мл. Сахар 80-100гр. Яйца 2шт. Сливочное масло 70гр. Дрожжи 8гр. Щепотка соли Ванилин по вкусу Мука 550-600гр. Для шоколадной глазури: Шоколад 250гр. Молоко - 50мл или сливки 33% 200мл. Приготовление: В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи и оставить минут 10, чтобы дрожжи ожили. Должна образоваться шапочка, если ее нет, значит дрожжи негодны. Затем добавить яйца, растопленное масло, соль, ванилин и все перемешать венчиком. Добавлять постепенно муку, замесить мягкое тесто, немного липнущее к рукам (не забивайте мукой). Убрать на час в теплое место. После раскатать тесто в пласт толщиной 1см, вырезать кружочки оставить на 20минут под салфеткой не больше!( если оставите больше 20 минут, пончики будут трескаться во время жарки). Жарить в большом количестве масла, на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета. По желанию украсить, можно растопить шоколад и окунать пончики, ну или просто посыпать сахарной пудрой. Real Food | #десерт #выпечка