Апельсиновый кекс
Ингредиенты:
Апельсины 3шт.
Яйца 2шт.
Сахар100гр.
Слив. Масло 100гр.
Мука 200гр.
Разрыхлитель 5гр.
Цедра апельсина 2-3 ст ложки
Ванилин
Соль щепотка
Для глазури:
Сахарная пудра 5 ст л
Сок апельсина 2 ст л
Приготовление:
1. Нам нужно три хороших апельсина. Снимаем с апельсинов цедру, чем больше тем лучше, и отжимаем сок.
2. В миске соединяем яйца, сахар, соль , ванилин, и хорошо взбиваем до полного растворения сахара (можно миксером, а можно и венчиком поработать).
3. Далее туда вводим масло, сок апельсиновый, цедру, муку , разрыхлитель и снова все хорошо перемешиваем до однородного состояния.
Форму для запекания смазываем маслом, вливаем наше тесто и отправляем в духовку при температуре 200 градусов на 45 минут.
4. Для глазури сахарную пудру заливаем соком апельсина и перемешиваем.
Готовый кекс выкладываем на блюдо, даём остыть, поливаем глазурью и посыпаем цедрой апельсина.
Real Food | #десерт #выпечка