Суп с галушками Ингредиенты: Курица для бульона Картофель 3-4шт. Морковь 2шт. Лук 2 шт небольших Яйцо 1шт. Мука 2-3 ст л Соль по вкусу Душистый перец горошек 5-7шт. Лавровый лист 2шт. Приготовление: 1. Выбирайте части курицы, что пожирнее. 2. Курицу довести до кипения, снять пенку. Добавить целую луковицу и целую морковь, соль, чёрный перец горошек и лавровый лист. 3. Для зажарки на растительном масле обжарить натертую морковь и лук. 4. Отварить курицу до готовности. Затем убрать сваренную луковицу и морковь, а также лавровый лист. 5. Добавить к бульону картофель кубиком и зажарку. 6. Для галушек к яйцу добавить 2 ст л муки с горкой, соль и смешать. Муку смотрите по консистенции на видео. 7. Когда картофель почти готов, добавить галушки. Для этого чайную ложку намочить в бульоне и взять тесто на кончике ложки. Ненадолго опустить в бульон и вынуть ложку, чтобы тесто стекло. 8. Проварить все вместе ещё около 3 минут. Отключить огонь и добавить мелко нарезанную петрушку. Real Food | #обед #ужин