Красный бархат Ингредиенты: Сливочное масло 150гр. Сахар 250гр. Яйца 3шт. Ванилин, либо Ванильный сахар по желанию 8 гр. Лимонный сок 1ст.л Растительное масло 150гр. Кефир -2,5% и выше 300мл. Краситель красный 2ч.л Мука 340гр. Разрыхлитель 7гр. Какао-порошок 15гр. Для крема: Творожный сыр 750гр. Сахарная пудра 120гр. Сливки -33% и выше 120мл Приготовление: 1. К размягченному сливочному маслу добавляем сахар и перемешиваем миксером. Добавь яйца, перемешай. 2. Далее добавь ванильный сахар, растительное масло, лимонный сок и перемешай. Добавь кефир и краситель снова перемешай. Добавляем муку, какао, разрыхлитель. Перемешай до однородности 3. Тесто разделить на две равные части и выпекать в разъёмной форме на 20-24 см. 4. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут, готовность проверять зубочисткой 5. Каждый Корж остудить и разрезать на 2 части. Для крема: Соединяем творожный сыр, сахарную пудру, сливки и взбиваем до однородности. Real Food | #десерт #выпечка