Пирог-жульен Ингредиенты: Куриного филе - 700 гр. Шампиньонов - 250гр. Репчатый лук - 1 шт. Картофель отварной - 650 гр. Сливок 20% - 200 мл. Сыр моцарела - 150гр. Мука пшеничная - 3 ст.л Растительное масло для жарки Соль, перец по вкусу Приготовление: В первую очередь сварите картофель, и оставьте остывать. Обжарьте куриное филе на растительном масле, добавьте к нему мелко нарезанный репчатый лук, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте все вместе 5 минут. Грибы нарежьте пластинами и отправьте к куриному филе, обжаривать вместе. Влейте сливки и тушите на слабом огне до испарения жидкости. В миску с отставшем картофельным пюре добавьте муку и перемешайте до однородности. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофельное тесто выложите в форму для запекания с бортиками устеленную пергаментом. Выложите обжаренную курицу с луком, ложкой разровняйте. Обильно посыпьте тёртым сыром. Отправьте в разогретую духовку на 20 минут, температура 180 градусов. Real Food | #обед #ужин