Сало в рассоле Ингредиенты: Грудинка свинины: 1 кг. Вода: 1 л. Соль: 150 гр. Душистый перец: 3 шт. Лавровый лист: 2 шт. Чёрный перец Чеснок: 4-5 зуб. Приготовление: Нарезаем на не большие кусочки и хорошо перчим. Этим временем в литр воды всыпаем душистый перец, 150 гр. соли и доводим до кипения. Выкладываем сало в контейнер или банку вместе с чесноком и лаврушкой. И заливаем горячим рассолом. Когда остынет, убираем в холодильник на 4 дня. А после сливаем воду и убираем в морозилку. Real Food | #закуска #перекус