Запеченная индейка Ингредиенты: Голень индейки 1кг. Картофель 10 шт. Масло сл 50 гр. Вино белое (полусл) 120гр. Соль, чёр.перец- по вкусу Розмарин 1.5 ч.л Чеснок 3 зуб. Приготовление: Голень идейки положить в форму для запекания, хорошо промазать смесью соли, чёрного перца и сливочного масла, добавить розмарин( или прованские травы) и чеснок. Налить в форму вино (по желанию сухое, полусладкое), закрыт форму фольгой. Поставить запекаться в духовку на 1 час при 190 градусах. Картофель помыть, очистить, если клубни большие, разрезать. Посолить, поперчить, добавить специи, и сливочное масло, перемешать. Достать форму из духовки, смазать индейку мёдом, выложить в форму картофель , накрыть фольгой и отправить запекаться при 190 градусах ещё на час. Убрать фольгу, снизить температуру до 180 градусов. Запекать ещё полчаса до румяной корочки Real Food | #обед #ужин