Сочная утка Ингредиенты: Утка Соль 2 ст.л Сахар 1 ст.л Апельсин Вода Для соуса: Соевый соус Оливковое масло Соль, перец, паприка, карри, сушенный чеснок 2 ложки мёда Приготовление: 1. В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, выжимаем апельсин и положите в него утку на 12 часов. 2. Для соуса соединяем все ингредиенты и обильно со всех сторон смазываем утку. Внутрь утки положить нарезанные яблоки, апельсин и закройте шпажкой. 3. Оберните утку вначале в пергаментную бумагу, потом в фольгу и отправьте в духовку при t 180° на 1,5 часа. Затем убираем фольгу и поливаем утку выделившимся соком, ещё раз смазываем соусом и опять отправляем в духовку при 220 градусах примерно на 30-40 мин. 4. По этому рецепту получается нереально нежная и сочная уточка. Real Food | #обед #ужин