Гнезда с грибами и сыром Ингредиенты: Фарш (свино-говяжий) 400 гр. Яйцо 1 шт. Лук 1шт. Панировочные сухари 2 ст. л. Соль и специи по вкусу. Шампиньоны 300 гр. Лук 1 шт. Сметана 1 ст. л. Соль, перец по вкусу Сыр 100 гр. ⠀ Приготовление: Для начала, обжариваем на подсолнечном масле, нарезанный кубиком лук. К луку добавляем мелко нарезанные шампиньоны и обжариваем до готовности. В конце добавляем немного соли, перца и сметану. Даем остыть. К фаршу добавляем яйцо, измельченную луковицу, панировочные сухари и специи. Всё хорошо перемешиваем. Формируем из фарша гнёзда и выкладываем на противень. Сверху фарша выкладываем грибы с луком и посыпаем сыром. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 штук. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут Real Food | #обед #ужин