Гусь с апельсинами в шубе Ингредиенты: Гусь Апельсины 5шт. Чеснок 6 зубчиков Мед натуральный 2 ст ложки Горчица 2 ч ложка Оливковое масло 2 ст ложки Сок одного апельсина Чёрный перец и соль Приготовление: Гуся как следует моем и сушим. Натираем тщательно солью изнутри и снаружи. Готовим маринад: в апельсиновый сок добавляем чеснок, горчицу, мёд, чёрный перец и хорошо перемешиваем. Натираем маринадом гуся, расставшийся маринад заливаем во внутрь. Накрываем плёнкой и ставим в холодильник на три часа. Далее апельсины режем на четыре части, начиняем ими гуся и закрываем шпажкой. Теперь заворачиваем в две губы из пергаментной бумаги и две шубы из фольги. Если есть форма как у меня, запекаем в ней. Ставим в разогретую до 140 градусов духовку и забываем на пять часов. Через пять часов раскрываем шубы, увеличиваем температуру до 180 градусов и ставим обратно в духовку пока не подрумянится. Украшаем по своему вкусу и подаем ко столу. Real Food | #обед #ужин