Гороховый суп
Ингредиенты:
Горох
Сливочное масло
Морковь
Болгарский перец
Куриное филе или грудка
Лук
Соль, перец, специи на ваш вкус
Помидор
Томатная паста
Кипяток
Картофель
Зелень
Чеснок
Приготовление:
Заранее отварите горох.
Далее в казане или кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте в нем нарезанное на кусочки мясо.
Добавить специи и затем натертую на терке морковь, мелко нарезанные лук и болгарский перец. Все обжарить несколько минут.
Добавить перетертый помидор. Немного обжарить и добавить томатную пасту.
Залить все кипятком и добавить нарезанный картофель. Далее добавить готовый горох. Все перемешать. Закрыть казан/кастрюлю крышкой и варить все до готовности овощей и мяса.
Real Food | #обед #ужин