Кексы из кабачка с сыром
Ингредиенты:
Кабачки 2шт.
Помидоры 2шт.
Яйца 3шт.
Мука 120гр.
Сыр 100гр.
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Очищаем кабачки и натираем на тёрке. Мелко Нарезаем помидоры. Вбиваем 3 яйца, добавляем соль и специи, перемешиваем венчиком.
Добавляем натертые кабачки, смешиваем, затем добавляем помидоры, просеиваем 120 гр муки, а также добавляем чайную ложку разрыхлителя. Тщательно превращаем в однородную массу.
Выкладываем в формы для кексов, в середину добавляем кусочек сыра - это будет наш сюрприз.
Распределяем оставшуюся массу и отправляем запекаться на 20 минут при 180 градусах.
Real Food | #закуска #перекус