Киш с индейкой и грибами Ингредиенты: 800гр филе индейки 250гр шампиньонов 1 крупный репчатый лук 2 яйца 200 мл сливок 20% 150гр сыра 30гр топленого масла Соль, перец по вкусу Для теста: 600гр отварного картофеля 1 яйцо 2 столовые ложки муки Соль по вкусу Приготовление: Нарезать индейку на небольшие кусочки. Обжарить до испарения жидкости, затем добавить мелко нарезанный лук и немного обжарить. Следом отправить нарезанные шампиньоны и тушить до испарения всей жидкости. Про соль и перец не забываем. Картошку растолочь вместе с яйцом, добавить соль, муку и хорошенько перемешать. Тесто готово. Форму для выпечки смазать маслом и выложить тесто ровным слоем с бортиками. Затем выложить начинку из индейки и грибов. Для заливки взбить 2 яйца, посолить, и влить сливки. Хорошенько перемешать и залить начинку. Сверху тертый сыр и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут. При желании можно посыпать готовый киш зеленью, не помешает. Real Food | #обед #ужин