Тыквенная запеканка
Ингредиенты:
200гр. тыквы
2 яйца
0,5 ст. сахара
Соль
200гр. творога
100мл. раст. масла
250гр. муки
1,5ч.л. разрыхлителя
Ванилин по желанию
Приготовление:
Для начала нужно потеть 200гр. тыквы на крупной терке.
Отдельно взбить 2 крупных яйца с 0,5 ст. сахара и немного соли.
Добавить к яйцам 200гр. творога (размять вилкой) и натертую тыкву.
Добавить 100мл. раст. масла, 250гр. муки(1,5стакана), 1,5ч.л. разрыхлителя, ванилин по желанию
Все перемешать.
Емкость смазать маслом и посыпать манкой. Выложить тесто и поставить в разогретую духовку до 180-190 градусах на 1 час и 10 минут (70 минут), проверить зубочисткой.
Можно подавать со сметаной на завтрак или к чаю.
Real Food | #завтрак #десерт