Борщ Ингредиенты: Бульон: Вода - 2 л Говядина на кости - 300 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Перец горошек и лавровый лист Поджарка: Подсолнечное масло для жарки Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Свекла - 3 шт Лимонный сок - 1 ст.л. Томатная паста - 1,5 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Картофель - 3 шт Капуста - 300 г Свекла - 1 шт (под конец) Чеснок - 2 зубчика Укроп по желанию Сливочное масло - 20 г Лимонный сок добавляем для сохранения цвета, капуста краснокочанная для ещё более насыщенного цвета, на вкус никак не влияет. Не забудьте добавить маленькую целую свеклу, тогда борщ будет наверняка очень красный и красивый. Real Food | #обед #первое #борщ