Домашние маршмелоу Ингредиенты: Вода - 75 мл. Желатин - 15 гр. Сахарный песок- 250 гр. Приготовление: 1. К воде добавляем для начала желатин, перемешиваем и оставляем набухать 20 минут. 2. Нагреваем желатин до растворения на водяной бане или в микроволновке 3. Готовим сироп - к воде добавляем сахар, перемешиваем и доводим до кипения. После этого варим на плите ещё 5-7 минут. 4. Миксером начинаем взбивать желатин, затем тонкой струйкой вливаем горячий сироп. 5. Взбиваем обязательно до густой массы как на видео. 6. Перекладываем массу в кондитерский мешок и отсаживаем на пергаментную бумагу или пищевую пленку. 7. Сверху накрываем все пищевой пленкой и оставляем на 3 часа при комнатной температуре. Real Food | #десерт