Меренговый рyлет Ингредиенты: Белки 6шт. Сахарная пудра 250гр. Сахар ванильный 1 ст.л Крахмал кукурузный 40гр. Лимонный сок 1 ст.л Крем: Сливочный сыр 250гр. Сливки 33% 250гр. Сахарная пудра 50гр. Лимонная цедра Начинка: Добавляйте то, что любите Приготовление: Для начала взбить белки до первой пены, и добавить ванильный сахар, сахарную пудру, лимонный сок, и взбиваем все до плотных пиков, Далее добавляем крахмал, и очень аккуратно перемешиваем. Укладываем все на противень с пергаментом, и ставим в духовку на 40 минут температура 150 градусов. Далее делаем крем, сливочный сыр перемешиваем со сливками и сахарной пудрой, крем должен получится густой. Берём остывшую меренгу, переворачиваем, и смазываем кремом, добавляем ягоды, орехи, и аккуратно закручиваем, после чего не боимся прижимаем, и украшаем сверху, все готово. Real Food | #десерт