Мидии с сырно-чесночной шапочкой Ингредиенты: Мидии - 12 шт. Творожный сыр - 60 грамм Сыр твёрдый - 60 грамм Лёгкий майонез - 40 грамм Чеснок Зелёный лук Приготовление: 1. В первую очередь подготовим мидии. Размораживаем их, отделяем мясо от створок, и убираем части, которыми крепятся мидии к створкам: на створках - отросток, а у мидии - тёмные волокна. 2. Створки очищаем от водорослей и песка, хорошо промываем. Мясо мидии так же промываем и просушиваем. 3. Выкладываем створки на противень, а на них - мясо мидий. 4. Теперь подготовим для запекания. Смешиваем творожный сыр, лёгкий майонез и тертый сыр. Чеснок мелко нарезаем и добавляем к сырной массе, ещё раз хорошо перемешиваем. 5. Выкладываем сырную массу на мидии в створках, равномерно распределяем и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут до появления золотистой корочки. 6. Готовые мидии посыпаем нарезанным зелёным луком и наслаждаемся. Real Food | #закуска #перекус