Мясные гнёзда с грибами Ингредиенты: Фарш - 500 гр. Лук репчатый- 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Яйцо - 1 шт. Шампиньоны - 300 гр. Сметана - 2 ст.л. Сыр твёрдый- 100 г. Помидор - 1-2 шт. Приготовление: 1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите и добавьте сметаны. 2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в блендере), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлетку с углублением в центре (как гнёздышком). 3. В каждое гнездышко закладываем грибную начинку, сверху кружок помидорки смазанной сметаной/майонезом и тертый сыр (если духовка сильно печёт верх, сыр твёрдый можно за 10 минут до готовности). 4. Помещаем гнёздышки в форму застеленную пергаментом и запекаем 30-40 минут при 180 градусах. Real Food | #обед #ужин