Сочные куриные котлеты Ингредиенты: Лук репчатый - 1 шт. ( 160гр) Морковь - 1шт. (110гр) Сливочное масло - 30гр. Фарш из филе бедра - 680гр. Яйцо - 1шт. Чеснок - 2зуб. Соль, перец, приправа- по вкусу Сыр - 50 гр ( можно без него) ⠀ Для заливки понадобится : Сметана 20% - 120гр. Вода - 1ст. Мука - 1-2 ложки Соль - по вкусу Приготовление: Обжариваем на масле репчатый лук до мягкости , затем добавляем натёртую морковь и ещё немного обжариваем . Пока овощи жарятся , перекручиваем филе бедра. К фаршу добавляем яйцо, чеснок ,соль, перец, приправу , обжаренные овощи и всё перемешиваем. Формируем котлеты и выкладываем в форму для запекания. Сверху по желанию посыпаем сыром, можно не добавлять. Готовим заливку, для этого смешиваем сметану с водой, солью и мукой, и хорошо перемешиваем . Далее заливаем котлетки и запекаем в духовке 40 минут при 180 градусах. Real Food | #обед #ужин