Фрикадельки в сливочно-грибном соусе фарш индейки 500 гр луковица 1 шт пучок петрушки соль, специи по вкусу масло растительное масло сливочное сливки 20% 200 гр шампиньоны 150 гр Готовим: Для фрикаделек смешиваем фарш, нарезанные лук и петрушку, добавляем специи и тщательно перемешиваем. Из специй я использую черный перец, сладкую паприку, сушёный чеснок и соль. Формируем фрикадельки и обжариваем их на растительном масле с двух сторон примерно по 2-3 минуты и перекладываем в миску. В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и обжариваем шампиньоны. Затем вливаем сливки комнатной температуры и выкладываем фрикадельки. Тушим на небольшом огне под крышкой около 10 минут периодически помешивая. Real Food | #обед #ужин