Картофельная запеканка как в садике Ингредиенты: Картофель - 1 кг Домашний фарш - 400 гр Сливочное масло - 30 гр Молоко - 100 мл Сметана - 4 ст.л. Сыр - 150 гр Луковица - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л Соль Перец Приготовление: Готовим привычным способом картофельное пюре. Единственное отличие-мы добавляем чуть меньше масла и молока, чем обычно. Лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем до мягкости и добавляем фарш. зат5 минут до готовности фарша добавляем томатную пасту, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем. можно добавить зубчик чеснока. Жаропрочную форму смазываем кусочком сливочного масла. выкладываем половину картофеля, разравниваем. затем выкладываем весь фарш, разравниваем и выкладываем оставшийся картофель. Поверхность смазываем сметаной и посыпаем натертым сыром. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут. подаём с зеленью. Real Food | #ужин