Салат с жареными баклажанами и фетой Ингредиенты: баклажаны⠀ томаты ⠀ красный лук⠀ перец болгарский⠀ кинза⠀ фета⠀ 1-2 зубчика чеснока⠀ перец чили сладкий ⠀ 1-2 ч л соевого соуса⠀ специи по вкусу ⠀ масло⠀ 2-3 ст л крахмала кукурузного ⠀ ⠀ Готовим: ⠀ Баклажаны чистим, нарезаем крупным кубиком, добавляем столько крахмала, чтобы после перемешивания все баклажаны были в крахмале и обжариваем на масле до золотистости. Растительное масло нагреваем в микроволновке. Заливаем им измельченный чеснок, перец сладкий чили, добавляем соевый соус. Вливаем соус к баклажанам, перемешиваем и снимаем с огня.⠀ Болгарский перец нарезаем и обжариваем на масле. Смешиваем остывшие баклажаны, перец, помидоры, красный лук, кинзу. При подаче сверху украшаем сыром фета.⠀ Real Food | #салат