Паста с креветками и соусом песто
Ингредиенты:
Паста - 200 г
Креветки - 200-250 г
Лук порей - 1/2 шт
Зелёный соус песто - 3 ст.л.
Сливочное масло - 20-25 г
Бульон от пасты - 1 половник
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежь порей кружочками, отвари пасту в подсоленной воде, для равномерности скрути ее руками перед тем, как опустить в кипящую воду. Готовь пасту на 2 минуты меньше от указанных на упаковке.
2. Выложи креветки в разогретую сковородку с оливковым маслом, посоли, поперчи и готовь с каждой стороны по 1 минуте на сильном огне.
3. Затем снизь огонь до минимума и выложи порей и сливочное масло. Готовь, помешивая, пока не растает все масло.
4. Далее добавь бульон от пасты и соус песто - хорошенько перемешай, повысь огонь до среднего и протоми соус около 7-10 минут, затем добавь пасту - снова хорошенько перемешай и оставь ещё на 5-7 минут.
Real Food | #обед #ужин