Лимонник ⠀ Сливочно - кислый лимонник из песочного теста ⠀ Ингредиенты: 380 гр муки 250 гр сливочного масла 180 гр сметаны или греческого йогурта 1/2 пакетика разрыхлителя или 1 ч ложка соды 230 гр сахара 1 ст ложка кукурузного крахмала ⠀ Готовим: 1. Просейте в миску муку 2. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками 3. Добавьте сметану, разрыхлитель и быстро замесите тесто руками ли миксером (насадки для теста). Сформируйте из теста шар, заверните и отправьте в холодильник на 20 минут 4. Сделайте начинку - лимон хорошо промойте, уберите косточки и нарежьте мелко. Отправьте в блендер с сахаром, или нарежьте мелко-мелко ножом 5. Разделите тесто на 2 части, одна чуть больше другой -ее на дно. Раскатайте. Выложите первый слой теста, накалите его вилочкой. Добавьте столовую ложку крахмала, выложите начинку и накройте вторым слоем теста. 6. Хорошо защипните края и поставьте лимонник в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут Real Food | #десерт #выпечка