Сырные палочки с клюквенным соусом Ингредиенты: Сыр моцарелла Яйцо Мука Панировочные сухари Растительное масло для жарки Клюквенный соус: Замороженная клюква - 100 гр Сахар - 2-3 ст.л. Веточки тимьяна для аромата Приготовление: Сыр моцарелла нарежь на палочки примерно одинакового размера, обваляй сначала в муке, потом в яйце, а затем в панировочных сухарях, переложи на доску и убери в морозилку на 30-40 минут, чтобы сыр при жарке не вытекал. Для соуса в сотейнике соедини клюкву, сахар и веточки тимьяна, поставь на средний огонь и доведи соус до загустения, постоянно помешивая и придавливая клюкву лопаткой (веточки тимьяна потом убери). Хорошо разогрей большое количество растительного масла и обжаривай в нем сырные палочки до золотистости (примерно 2 минуты), готовые палочки переложи на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Готовые палочки немного остуди и сразу же подавай с клюквенным соусом, ну или с другим) Real Food | #закуска