Мясной пирог из лаваша Ингредиенты: Фарш домашний - 500 гр. Лаваш тонкий - 2-3 шт. Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сыр - 200 гр. Яйцо - 2 шт. Молоко - 250 мл. Лук зелёный Соль и чёрный перец по вкусу Готовим: Фарш обжариваем, отдельно обжариваем репчатый лук и морковь, можно сразу всё вместе обжарить. Обязательно дать остыть! Натереть сыр на крупной тёрке. Зелёный лук мелко нарезать. Молоко смешать с яйцами венчиком до однородной массы! Смешать остывший готовый фарш, остывшие обжаренные овощи, тертый сыр и зелёный лук! Начинка готова! В форму где будет запекаться пирог выкладываем слоями лаваш, так, чтобы в конце мы смогли его завернуть! Выкладываем первый слой начинки, второй слой пласт лаваша и нарежьте на небольшие куски оставшейся лаваш, обмокните его как следует в молоке с яйцом, и тоже уложите, третий слой, выкладываем оставшейся фарш и заворачиваем, как на видео! Всё хорошо промазываем смесью из молока и яиц. В разогретую духовку отправляем на 30 мин при 180градусах Real Food | #обед #ужин