Шоколадный пирог с кремом ал-я трайфл Ингредиенты (размер формы 38 на 26): Корж: Яйца - 2 шт Сахар - 300 г Кефир 2,5% - 240 мл Мука - 210 г Какао - 80 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Крепкий кофе - 150 мл Подсолнечное масло - 110 мл Крем: Творожный сыр - 400 г Сахарная пудра - 70 г Сливки 33% - 300 мл Глазурь: Шоколад - 200 г Сливки 33% - 60 мл Арахис - 60 г Готовим: Шоколад я взяла молочный, растопила на водяной бане со сливками, а после добавила рубленый арахис. Корж получается влажный из-за большого количества подсолнечного масла, пропорции изменять не рекомендую. Кофе у меня свежесваренный, можно использовать растворимый. Real Food | #десерт