Драники с моцареллой Ингредиенты: 350 грамм картошки 120 грамм моцареллы (можно любой сыр, но именно моцарелла даёт сливочный и нежный вкус) 1 желток соль, перец по вкусу 1 столовая ложка муки 2 столовые ложки масла для жарки (оливковое, растительное) Готовим: 1. Картофель моем и очищаем. Трём на крупной терке и руками отжимаем весь сок. 2. Моцареллу трём на крупной тёрке. Добавляем к картофелю. 3. Добавляем желток, соль и перец, муку. Перемешиваем до однородной консистенции. 4. Разогретую сковородку смазываем немного маслом. Жарим драники до плотной золотистой корочки с двух сторон по 2 минуты (1 драник - 1 столовая ложка теста) Можно накрыть крышкой при жарке со второй стороны. Real Food | #завтрак #обед #перекус #закуска