Пирожки без дрожжей Ингредиенты: Для теста (8-10 шт): 200 г творога 100 мл кефира 1 яйцо + желток для смазывания 300-350 г муки (сколько возьмёт тесто), у меня смесь пшеничной в/с и ц/з 1 ч.л разрыхлителя щепотка соли Для начинки: 400 г фарша 1 луковица соль и перец по-вкусу 1-2 ст.л томатной пасты 150 мл воды 1 ч.л оливкового масла Готовим: Соединяем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Даём тесту отдохнуть 30 минут Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. Добавляем фарш, соль, перец и обжариваем до готовности Добавляем томатную пасту, воду и тушим ещё минут 5. Тесто делим на 8-10 частей, каждую часть раскатываем в круг Формируем пирожки, смазываем желтком, по желанию посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета, 20-25 мин. Real Food | #завтрак #обед #ужин #выпечка