Сконы - классическая британская выпечка. Они являются неотъемлемой частью британской чайной церемонии - чай с молоком подается со сконами, топлёными сливками и джемом. Сконы обязательно должны быть высокими, лёгкими, с золотистой поверхностью и белоснежным мякишем. Ингредиенты: Мука - 260 г Сахар - 50 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 1/4 ч.л. Ванилин - на кончике ножа Молоко холодное - 120 мл Масло сливочное - 70 г Яйцо - 1 шт Изюм - 50 г Выпекать 15-18 мин при 180 градусах до золотистого цвета. Real Food | #десерт #выпечка