Слоеная плетенка с форелью, яйцом и рисом ⠀ ⁣⁣Ингредиенты:⁣⁣⠀ Форель охлаждённая - 250 г⁣⁣⠀ Рис круглозерный - 50 г⁣⁣⠀ Яйцо - 2 шт⁣⁣⠀ Лук зелёный - пучок⁣⁣⠀ Соль и перец - по вкусу⁣⁣⠀ Тесто слоеное бездрожжевое - 200 г⁣⁣⠀ Желток - для смазывания.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Готовим:⁣⁣⠀ 1.Для начала подготовить все начинку. Отварить вкрутую яйца, отварить рис до полуготовности в 100 мл воды, до полной ее выпаривания. Разделать рыбу и нарезать небольшими кусочками.⁣⁣⠀ 2.Варёные яйца нарезать мелким кубиком и смешать с нарезанным зелёным луком.⁣⁣⠀ 3.Тесто за 30-40 минут до готовки предварительно достать из морозилки.⁣⁣⠀ Раскатать размороженное тесто на припыленном мукой столе. Отрезать уголки как показано на видео.⁣⁣⠀ 4.В центр выложить первым слоем отварной рис, поверх риса выложить яйца с луком и напоследок кусочки форели. На этом этапе посолить и поперчить.⁣⁣⠀ 5.Края теста надрезать как показано на видео. ⠀ Аккуратно перенести на противень, смазать желтком.⁣⁣⠀ 6.Отправить в духовку на 30 мин при 180°⁣⁣. Real Food | #закуска