Королевская пп-ватрушка Ингредиенты: Для основы: 120г рисовой муки; 40г сливочного масла 82.5% (или кокосового); 2 желтка; сах.зам. по вкусу. Для начинки: 400г брикетного творога 1%; 2 яичных белка; 10г кукурузного крахмала; сах.зам по вкусу. Готовим: Масло(прямо из холодильника), муку, желтки и сам.зам перетераем руками до крошки. Отдельно - творог, крахмал, белки и сам.зам перемешиваем тщательно. В форму высыпаем 1/2 части крошки, распределяем так же крошку по бортикам формы, затем выкладываем творожную массу, сверху снова крошку! Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусах 40 минут. Остужаем полностью, холодная вкуснее. Real Food | #десерт #выпечка