Куриные шарики с сыром Ингредиенты:⠀ ⠀ филе куриной грудки-550гр.⠀ лук репчатый-140гр.⠀ яйцо-2шт.⠀ сыр моцарелла или любой другой-130гр.⠀ панировочные сухари-70гр.⠀ соль по вкусу⠀ специи: чёрный и красный перец, копчёная паприка, сухой чеснок по вкусу⠀ Приготовление: ⠀ 1. Куриное филе и лук порезать небольшими кубиками.⠀ 2. Переложить их в блендер, добавить соль и специи. Должен получиться однородный фарш.⠀ 3. Яйца взбить с щепоткой соли, панировочные сухари переложить в тарелку, сыр нарезать небольшими кубиками⠀ 4. Из фарша на ладони слепить лепёшку, в центр поместить сыр и закрыть сыр фаршем, сформировав шарик.⠀ 5. Опустить шарик в яйцо, обвалять его со всех сторон.⠀ 6. Далее шарик опустить в сухари и обвалять в сухарях.⠀ 7. Т.к. у меня осталось яйцо, я ещё раз обваляла шарики в яйце, за счет этого они получаются румяного цвета.⠀ 8. Переложить шарики на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в духовке при 180° минут 30. Главное не пересушить.⠀ Real Food | #обед #ужин #закуска