Сливочный крем-суп из шампиньонов Ингредиенты Шампиньоны - 250 гр Картофель - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Сливки 20% - 450 мл Соль, перец, приправы - по вкусу Растительное масло для жарки ⠀ Готовим: Картофель нарезать и отварить до готовности. Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на сковороде на среднем огне примерно 5 минут. Шампиньоны промыть, при необходимости почистить и нарезать кубиками. Добавить к зажарке и жарить ещё 10-15 минут. Посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу. Влить сливки, довести до кипения и снять с огня. В картофеле оставляем немного воды (примерно 250 мл) и вливаем к нему зажарку. Воду из картофеля не выливаем, она может пригодиться, если суп получится слишком густым. ⠀ Подаём с зеленью и сухариками! Приятного аппетита! Real Food | #обед #первоеблюдо #суп