Сливочная паста с креветками
Ингредиенты:
Паста (любая) здесь фетучини - 200 гр.
Креветки - 20 шт.
Черри - 10 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Шпинат - 2 горсти
Петрушка - 2 веточки
Сливочное, раст. масло - для жарки
Сливки 20%+ - 200 мл.
Соль/перец - по вкусу
Острый красный перц - по желанию
Приготовление:
1. Нарезаем помидоры Черри, мелко чеснок, петрушку и, при необходимости, шпинат. Полностью очищаем креветки, Солим.
2. Пасту отвариваем в подсоленной воде, на минуту меньше, чем указано на упаковке.
3. На сливочном и растительном масле обжариваем креветки, по полторы минут с каждой стороны. Убираем с огня. Тут же обжариваем минутку помидоры, чеснок, шпинат и петрушку. Наливаем воду из-под пасты (100 мл.), сливки, солим. Соединяем с пастой, добавляем креветки. Смешиваем и пару минут держим на маленьком огне.
Real Food | #ужин