Яблочный карамельный пирог на сковороде Ингредиенты: Яблоки 300-400г Масло слив. 10г Сахар 40г Корица 1ч.лож Тесто: Яйцо 1шт Сахар 40г Масло раст. 1ст лож. Сметана 200г Мука 140г Разрыхлитель 2 ч.лож Ванильный сахар по желанию Готовим: Подготовьте заранее ингредиенты. Моем и нарезаем яблоки (только не делайте их слишком тонкими). Включаем средний огонь и на разогретую сковородку кладём кусочек масла, распределяем по сковороде, всыпаем сахар и сразу добавляем нарезанные яблочки. Карамелизируем всё примерно минут 7-10, слегка помешивая. Пока яблоки карамелизируются, замешиваем тесто: яйцо + сахар взбиваем венчиком (или вилкой) добавляем масло раст., сметану, хорошо перемешиваем, далее всыпаем муку (я взял рисовую) и разрыхлитель, замешиваем (тесто получается как на оладушки) Посыпаем яблоки корицей (не мешаем!) и заливаем сверху тесто, распределяем его равномерно лопаткой.Готовим под крышкой на очень маленьком огне примерно 15-20мин. Переворачиваем с помощью тарелки и ещё 5 мин. Real Food | #десерт