Как повысить выручку в Horeca на 25% за счет допродаж 👌 Добрый день! Мы компания Scont предоставляем сервис цифрового тайного покупателя. Онлайн с помощью видеокамер контролируем клиентский сервис, допродажи и прочие важные показатели бизнеса. Недавно мы провели исследование по допродажам среди партнеров Horeca. Для анализа бралась выборка из 7732 продаж. Поэтому всем, кто захочет повысить средний чек на 15-25% советуем прочитать наше исследование на сайте. Мы сделали несколько интересных выводов: 📌дополнительные покупки действительно помогают увеличить чек заведения; 📌допродажу нужно делать всегда, когда это уместно; 📌варианты Комбо/Акции работают лучше, чем простые допродажи; 📌если кассир предлагает доп покупку 45.5% гостей соглашаются на нее; 📌только 8.5% гостей совершают доп покупку самостоятельно; 📌если правильно предложить допродажу вероятность дозаказа вырастает до 51.5%; 📌максимальный прирост среднего чека у нашего партнера составил 31%. Больше информации в нашей статье. Спасибо!