На стыке ритейла, общепита и технологий сейчас происходят очень интересные вещи. Рынок фудтеха растёт на десятки и сотни процентов в год: доставка, альтернативная еда, технологии в производстве и продаже продуктов питания привлекают гигантские инвестиции и открывают громкие имена. К 2027-му мировой рынок пищевых технологий вырастет до $342,5 млрд — и Россия точно не останется в стороне. Канал «Фудтех в России» собирает новости индустрии, анализирует тренды и погружает в контекст отрасли. От гигантов до стартапов, от технологических новинок до нюансов законотворчества — всё, что нужно знать про русский и мировой фудтех, появляется здесь. Исчерпывающе и вовремя. Подписывайтесь: https://t.me/foodtech_russia